Američke krafne (Doughnuts)
Prošlog sam se mjeseca bavila super receptom za dizano tijesto od kojeg sam radila redom parene okruglice na mlijeku, kvasne okruglice iliti germknedle, buhtle i ružice s lješnjacima. Nakon što sam ga pekla u mlijeku, pa kuhala u vodi, te pekla u pećnici punjeno pekmezom, a kasnije i lješnjacima logično je bilo pokušati ga i ispržiti u dubokom ulju. Mogla sam ih napraviti i kao obične krafne, al to mi je ipak nekako izgledalo kao svetogrđe :lol. Za naše domaće krafne ipak postoje provjereni recepti i pravila pripreme pa mi baš nije potrebno da izmišljam nove. Zato sam ih napravila u, ajmo reći, američkom obliku. Samo mi je karakteristična rupa ispala premalenom rupicom :), no zato je tijesto opet potvrdilo sve superlative koje sam mu dosad udijelila jer su krafnice ispale meke, prozračne i nimalo masne.
500g glatkog brašna
1 kockica kvasca
50g šećera
250ml mlakog mlijeka
50g maslaca
2 jaja
1 prstohvat soli
šećer u prahu
po želji 50g otopljene čokolade
Prosijte brašno u posudu te u sredini napravite udubljenje. Razmrvite kvasac, pomiješajte ga sa šećerom i mlijekom te ulijte u sredinu. Pospite s malo brašna, poklopite i stavite da se diže oko pola sata. Zatim u to umijesite usitnjeni maslac sobne temperature, jaja i sol pa ostavite tijesto da se diže još 30 minuta.
Premijesite tijesto, razvljajate ga prst debelo na pobrašnjenoj dasci i ostavite ga da miruje desetak minuta.
Okruglim kalupom izrežite krafne, pa onda još izrežite i manji krug na svakoj od njih. Ostaviti ih još desetak minuta da se dižu.
Ugrijte ulje i pržite ih prvo s jedne strane pa onda i s druge. Izvadite ih šupljikavom žlicom na upijajući papir te po želji prelijte otopljenom čokoladom ili šećerom u prahu.
Verzija za ispis
500g glatkog brašna
1 kockica kvasca
50g šećera
250ml mlakog mlijeka
50g maslaca
2 jaja
1 prstohvat soli
šećer u prahu
po želji 50g otopljene čokolade
Prosijte brašno u posudu te u sredini napravite udubljenje. Razmrvite kvasac, pomiješajte ga sa šećerom i mlijekom te ulijte u sredinu. Pospite s malo brašna, poklopite i stavite da se diže oko pola sata. Zatim u to umijesite usitnjeni maslac sobne temperature, jaja i sol pa ostavite tijesto da se diže još 30 minuta.
Premijesite tijesto, razvljajate ga prst debelo na pobrašnjenoj dasci i ostavite ga da miruje desetak minuta.
Okruglim kalupom izrežite krafne, pa onda još izrežite i manji krug na svakoj od njih. Ostaviti ih još desetak minuta da se dižu.
Ugrijte ulje i pržite ih prvo s jedne strane pa onda i s druge. Izvadite ih šupljikavom žlicom na upijajući papir te po želji prelijte otopljenom čokoladom ili šećerom u prahu.
Verzija za ispis
Ove krafne zaista djeluju meko i prozračno, tijesto krasno izgleda!
OdgovoriIzbrišihvala!
OdgovoriIzbrišiKrasno izgledaju.
OdgovoriIzbrišikrafne prekrasno izgledaju, baš mekano
OdgovoriIzbrišibravo za to tijesto!
OdgovoriIzbrišikrafnice su slatke a iz presjeka se baš vidi to da su prozračne i da se nisu napile masnoće.
hvala :). Mene je bas to najvise zacudilo jer im nisam dodavala alkohol, a ipak se nisu napile masnoce.
OdgovoriIzbrišiOPIPLJIVO SVJEDOČANSTVO O PLANIRANJU BOZIĆNOG KREDITA..
OdgovoriIzbrišiOvo nije uobičajena objava koju svakodnevno vidite na internetu kada ljudi daju lasna svjedočanstva I lasne informacije o velikoj financijskoj pomoći.. Svjestan together with su mnogi and vas prevareni in da su lasþni agenti iskoristili one koji traþe loans. Neću ovo nazvati normalnim svjedočanstvom, nazvat ću ovo situacijom u kojoj sam živi svjedok kako možete dobiti svoj kredit nakon što ispunite unviete in odrebe twrtke. Nije važno imate li dobar kreditni rejting ili odobrenje vlade, sve što vam treba je važeca osobna iskaznica I važeci IBAN broj kako biste mogli podnijeti zahtjev za kredit s kamatnom stopom or 3%. Minimalni iznos per 1000 eura, a maksimalni iznos koji se može posuditi per 100,000,000 eura. Day at 100% jamstvo da mosquete dobiti svoj credit putem ove pouzdane in poshte TVrtke, posluju 24 sata online in daju credit svim građanima Europe in izvan Europe. Poslali su mi document koji je provjeren I testiran kao valjan prije nego što sam dobio kredit, stoga pozivam sve kojima je potreban kredit da posjete ili ih kontaktiraju putem
E-poste: michaelgardloanoffice@gmail.com
WhatsApp za Europu: +385915608706
WhatsApp za SAD: +1 (717) 826-3251
Nakon što ih contactrate, obavijestite ih da vam je gospođa Dejana Ivica iz Zagreba dala informacije. Vidjeti znači vjerovati I zahvalit ćete me kasnije kada dobijete kredit od njih. Dao sam obecianje da ću, nakon što dobijem kredit od njih, objaviti dobru vijest svima online. Ako imate prijatelja ili rodbinu, uključujući kolege, možete im reci o ovoj ponudi I da se događa u ovom BOŽIĆNOM DOBU.