Preskoči na glavni sadržaj

Postovi

Objavljeno

Brazilsko pecivo s tapiokom

Dugo već ova peciva kupujem na zagrebačkom Dolcu u odličnoj pekarnici u prizemlju. Nijedan odlazak na plac ne može proći bez njih. I uopće ne znam zašto ih dosad nisam pokušala sama napraviti.
Zovu se pao de qeijo i riječ je o finom brazilskom pecivu sa sirom i brašnom tapioke. Brašno tapioke radi se od biljke manioka i bezglutensko je. Peciva su lagano gumasta,  'žvakava' i vrlo ukusna.
Uz to, pripremu vam je dovoljno pola sata.

Recept sa našla na blogu Jurnebes koji već godinama pratim i čije recepte baš volim . Ovo je najjednostavniji recept za pao, a meni i najbolji. Peciva ispadnu nešto mekša. Potreban vam je samo blender i kalup za minimafine. Sve samo izblendate, izlijete tekuću smjesu u kalupiće, kratko ispečete i to je to. Samo se pripremite da će te ih često raditi jer su jaaaaaako zarazni :D




1 jaje
80 ml maslinovog ulja
160 ml mlijeka
170 g tapioka brašna
1 žličica soli
70 g sitno naribanog sira


Ugrijte pećnicu na 200℃.
Prazan kalup stavite u pećnicu da se zagrije.

Najnoviji postovi

Juha od blitve s feta sirom

Ružice s karameliziranim jabukama i orasima

Sacher kocke

Cimet rolice od bundeve

Torta od lješnjaka

Pita s kupinama