Brownies s crnim trešnjama

Ove su me trešnje oduševile - male, slatke, crne... činile su mi se idealne za upariti s čokoladom. Malo sam prošvrljala netom i našla ovaj recept. Pa, rekoh - tu ne mogu pogriješiti :). I tako je i bilo - ovi browniji su divni i baš kakvi trebaju biti. Samo sam, u odnosu na izvorni recept, nešto smanjila šećer i poduplala količinu trešanja. I da - moram ih probati i s višnjama. Sigurna sam da je je jednako dobro.

Ovo je i moja druga ulaznica za igru  Ajme, koliko nas je koju ovog mjeseca vodi draga Petra s bloga THURSDAYSCOOKING.

185g maslaca
185g tamne čokolade
85g brašna
40g kakaa u prahu
200g očišćenih trešanja
3 jaja
220g smeđeg šećera

Ugrijati pećnicu na 180°C.
Manji četvrtasti kalup obložiti papirom za pečenje.
U vodenoj kupelji ili mikrovalnoj otopiti maslac i čokoladu.
U manjoj posudi pomiješati brašno i kakao u prahu.
U većoj posudi mikserom pjenasto istući jaja sa šećerom. Miksati oko 5 minuta da smjesa postane svijetla i pjenasta. U jaja lagano umiješati prohlađenu smjesu čokolade i maslaca, te pažljivo umiješati i mješavinu brašna i kakaa.
Dodati očišćene trešnje te i njih lagano umiješati.
Uliti u  pripremljen kalup i ako želite možete još po vrhu posipati nekoliko trešanja.
Peći 30-35 minuta na 180°C.

Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohladi ili poslužite toplo s kuglicom sladoleda.


Printaj recept