Salata od šampinjona

Ova osvježavajuća salata od šampinjona idealna je za razne proslave, partije, tulume...

Brzo je gotova, a svojim odličnim okusom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. 

Svakako isprobajte :)

500g šampinjona

2 žlice maslinovog ulja

200g kiselog vrhnja

50g majoneze (2-3 vrhom pune žlice)

sol, papar, 1 žlica limunovog soka

Šampinjone očistite i narežite na tanke listiće. Ugrijte maslinovo ulje, dodajte šampinjone i kratko propirjajte. Pirjajte dok gljive malo ne omekšaju. Ocijedite ih i pustite da se ohlade.

U druhoj posudi pomiješajte vrhnje, majonezu i limunov soka, dodajte ocijeđene šampinjone, posolite i popaprite te dobrro sve promiješajte. Ohladite i poslužite.  

Print