Sacher kocke

Točnije, Vuvine sacher kocke. Draga Vuva nas je, moje drage prijateljice i mene, podarila ovim divnim receptom prije desetak godina i zauvijek su u našem društvu ostale zapamćene pod tim imenom. I obožavamo ih :D.

Divan, sočan biskvit s orasima i čokoladom, sloj finog pekmeza i lagana čokoladna krema čine ovaj kolač neodoljivim svakom ljubitelju čokolade i finih slastica.

Jednostavan je za pripremu i prepun čokolade, savršen je za svečane trenutke, ali i za one svakodnevne kad trebate nešto jako fino i čokoladno.

Uobičajeno je da se ovaj kolač premazuje džemom od marelica, no možete upotrijebiti i neki drugi, npr. od borovnica ili malina.






8 jaja
6 žlica šećera
200 g čokolade za kuhanje
200 g mljevenih oraha

džem od marelice

krema:
500 ml vrhnja za šlag
200 g čokolade za kuhanje

Ugrijte pećnicu na 180° C.

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke istucite električnom miješalicom u čvrst snijeg. Žumanjcima dodajte šećer i tucite miješalicom dok smjesa ne posvijetli te joj zatim dodajte otopljenu čokoladu. Još kratko električnom miješalicom miješajte dok se smjesa ne ujednači, a tada velikom žlicom ili kuhačom lagano umiješajte orahe i snijeg od bjelanjaka.

Kalup za kolač namastite maslacem i pobrašnite te u njega izlijte smjesu.

Pecite u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta. Možete čačkalicom provjeriti je li pečeno.
Toplo tijesto izbodite čačkalicom i odmah obilno premažite džemom.
Kolač ohladite, a za to vrijeme pripremite kremu.

Na laganoj vatri ugrijte vrhnje za šlag i dodajte mu natrganu čokoladu. Ako želite ubrzati postupak, otopite čokoladu prije nego što je dodate slatkom vrhnju. Miješajte na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi i krema ne ujednači. Tada je prelijte preko ohlađenog kolača. Kolač stavite u hladnjak i ostavite ga preko noći da krema očvrsne.

Poslužite s tučenim slatkim vrhnjem i/ili sladoledom.

Print


Komentari

  1. By SMS, send these Fathers Day Wishes to your lovely daddy...

    OdgovoriIzbriši
  2. Thank you for this fascinating post, I am happy I observed this website on Google. Not just content, in fact, the whole site is fantastic.
    Also check super event Happy Ramadan Kareem Greetings Wishes Quotes Messages,Dua,s , Cover photos Recipies And Much More2019

    OdgovoriIzbriši
  3. This is a great inspiring article. I am pretty much pleased with your good work. You put really very helpful information. Really insightful and well-written article. Again thanks for your reviews and will definitely be back for some tips and tricks. Such an amazing post !! I am inspired by your work and got some great ideas. It really gives me information that I am looking for. Thanks and keep sharing This is a great inspiring article. I am pretty much pleased with your good work. You put really very helpful information.
    eid milad un nabi quotes
    eid milad un nabi quotes in urdu
    eid milad un nabi quotes in english
    eid milad un nabi quotes in hindi
    eid milad un nabi mubarak quotes
    jashne eid milad un nabi quotes
    eid milad un nabi 2019 quotes
    eid e milad un nabi qoutes
    eid e milad un nabi qoutes in english
    eid e milad un nabi qoutes in urdu
    eid e milad un nabi qoutes in hindi
    Euro T20 Slam Live Streaming

    OdgovoriIzbriši

Objavi komentar

Najčitanije