Kesten kiflice

Ako volite kesten ove će vas kiflice ostaviti bez daha. Mekani, prkhi keksići koji se tope u ustima, fine, lagane kesten arome, upotpunjene sa malo fine čokolade na krajevima. Jednostavne su za pripremu, brzo gotovo, a čak vam ne treba niti puno kestena. I mogu biti svečani kolačići koji će svojim finim okusom iznenaditi goste, no jednako tako će vam zamirisati i zasladiti neku dosadnu, tmurnu zjesenkozimsku večer.

Recept je objavljen u zadnjoj Lisi, ovdje je uz moje male preinake :).

180g mekanog maslaca
120g šećera u prahu
2 žumanjka
150g kesten pirea (ako vam kesten pire zaslađen, smanjite šećer za pola)
125g glatkog brašna
125g oštrog brašna

čokolada za kuhanje


El. mješalicom dobro izmiješajteomkešali masalc, pa mu dodajte šećer u prahu i žumanjke. Umiješajte još kesten pire pa dodajte brašno.Dobro ozmiješajte da postane glatko pa zamotjate u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku oko pola sata.
Ako imate kalup za kiflice namastite ga i utisnite u kalup kiflice. A ako ga nemate rukom oblikujte valjčiće pa valjčiće i kiflice.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje pa poslažite kiflice.

Pecite u zagrijanoj pećnici 15-20 na 180°C.
Ohladite pa krajeve umočite u otopljenu čokoladu. Po želji ih još posipajte mješavinom šećera i kakaa.


Print