Popečci od kelja i zobenih pahuljica

Vrijeme je za laganiju hranu, zelenje i veću dozu vitamina. Čak i ako baš niste ludi za keljom svidjet će vam se u ovoj kombinaciji :)

1 manja glavica kelja
200g zobenih pahuljica
1 žlica maslinovog ulja
1 manji luk
1 žlica nasjeckanog peršina

1 jaje
sol i papar
krušne mrvice
ulje za prženje


Zobene pahuljice namočiti u vodi.
Kelj očistiti, oprati, natrpati na trakice i kratko prokuhati u kipućoj slanoj vodi. Ocijediti i sitno narezati.
Na maslinovom ulju popržiti sitno nasjeckani luk dok ne postane proziran, pa umiješati kelj, peršin i ocijeđene zobene pahuljice. Posoliti, popapriti i sve dobro promiješati te pustiti da se malo prohladi. U mlaku smjesu umiješati jaje i uz pomoć krušnih mrvica oblikovati popečke. Pržiti u tavi s malo vrućeg ulja, s obje strane do zlatno žute boje.

Ispiši recept