Preskoči na glavni sadržaj

Postovi

Belgijski vafli

Osnovnih recepata za vafle ima pun internet, tako da kad sam krenula u potragu za savršenim receptom mislila sam da neću morati dugo tražiti. No, nisam baš bila u pravu jer sam tražila onaj recept po kojem će vafli ispasti prefino hrskavi izvana, lagano karamelizirani, a opet meki opet unutra...
Nakon nekoliko poluuspješnih pokušaja, naišla sam na ovaj recept, malo ga prilagodila i dobila savršene vafle :)


Nutella raspucanci (nutella crinkles)

Razni raspucanci su božićni hit već nekoliko godina. I obični čokoladni i limunasti, a probala sam napraviti i ginger raspucance i svi su uvijek prefini. Kako je moje mlađe dijete ludo za nutellom i moglo bi kruha i nutelle jesti za sve obroke u danu, često traži i da mu i kolači budu sa ljubljenim namazom 😊. Stoga sam pokušala nutellu ubaciti i u raspucance, dodala i lješnjake, i dobila prefini keksić koji se topi u ustima i prepun je okusa nutelle i lješnjaka.

Originalni recept je s bloga Playing with flour, a ja sam ga malo preradila :). 



Pita od sira

Prije nego što se opet bacimo na pečenje božićnih kolača evo nam jednog starog, ali odličnog, jednostavnog kolača za koji treba recept imati uvijek negdje pri ruci. Ovo je meni i najbolja pita od sira jer mi više odgovara ovakvo biskvitno tijesto uz taj sirni nadjev nego klasično prhko.

Da, ponekad je i najjednostavnija pita od sira najbolji kolač na svijetu...